Este guia de vinhos tem o objetivo de ser didático, prático e informativo para
leigos e enófilos; possui alguns capítulos de conhecimentos gerais sobre o
vinho, que explica, de forma clara, desde a vinificação até como ler um rótulo
na hora de comprá-lo e ainda como armazenar o vinho em sua c
...
Ricamente ilustrado, este livro orienta o leitor em todas as complexidades e delícias da "água da vida".
Você descobrirá por que fatos como região, tempo de conservação e lugar onde o whisky é preservado são tão importantes para o resultado final. O autor apresenta ainda as principais
...
Prático e completo, tanto para o iniciante como para o cozinheiro experiente, Larousse da cozinha prática ensina a
preparar pratos requintados e a improvisar receitas de última hora.
500 receitas para dominar os fundamentos da cozinha e fazer bem pratos simples e requintados.
Michel Roux, renomado chef de cozinha, apresenta neste livro receitas inovadoras e deliciosas, que transformam o ovo em um ingrediente requintado e de multiuso.
Ricamente ilustrado, com seções passo-a-passo, receitas requintadas e práticas, Receita com ovos fez toda a Europa
...
O texto que Dona Lucinha produziu é uma delícia. Ao primeiro contato ele exige respeito pela experiência e pelo valor que ela dá à memória de uma cultura rica que precisa ser preservada e o será, certamente.
Com o correr da leitura, há uma entrega ao prazer de um texto fácil e, ao mes
...
Quando se trata de vinhos, saber do que se gosta é bom, mas entender o porquê se gosta daquele vinho faz toda a diferença em cada garrafa, taça e até na última gota que tocar seus lábios.
Vinho – Como comprar, escolher e degustar é um guia prático de como você pode tirar o
...
No final da década de 1970, Neal Rosenthal decidiu aprender
tudo o que podia sobre vinhos. Hoje ele é um dos expoentes
do conceito de terroir – as distintas qualidades de aroma, sabor
e textura que uma localidade vinícola em particular pode
conferir a um vinho. Com base nesse conceito
...
Culinária Japonesa de Harumi é um livro delicioso, surpreendente e desmistificador. Harumi, com sua leveza e carisma, apresenta a tradição culinária japonesa em mais de 70 receitas com modos de preparo adaptados à vida moderna.
Simples de fazer, com ingredientes que podem ser en
...
